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春节期间食品安全消费警示
  发布时间:2019-1-31  点击量:566 

  新春佳节将至,节日食品消费进入旺季。慈溪市食品安全委员会办公室提醒广大市民,在欢度佳节的同时,注意饮食安全,科学消费,防止食品中毒事件的发生。
  一、食品采购要细心。市民应选择证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场,要选购新鲜食物,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS(SC)标识,查看散装食品容器上的标签标识,不要购买“三无”(无厂名、厂址、生产日期)产品。保健食品不是药品,要理性选购。主动索取发票、购货小票等消费凭证,以便维护自己的合法权益。

  二、外出就餐要留心。市民预订年夜饭或者就餐,要选择环境整洁、证照齐全、量化分级动态等级"大笑"、"微笑"和年度等级达到A级、B级的餐饮服务单位就餐,多选热菜、少点凉菜,禁止食用野生磨菇、河豚鱼等高风险食物。就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透,就餐后要索取发票等就餐凭证。不到无证餐馆或流动摊点就餐。

  三、家庭聚餐要当心。自行加工食品时要注意采购新鲜食材,不加工食用不认识的野生菜品,不食用发芽变青的土豆,加工四季豆、豆浆等要烧熟煮透,谨慎食用生食海产品;加工、贮存食物时做到生熟分开,避免交叉污染;尽量当餐用完,剩菜必须低温冷藏存放,食用前要彻底加热。春节期间集中聚餐时,应选择持有上岗证的厨师,用餐100人以上向村(社区)备案。倡导文明用餐,不暴食暴饮,不过量饮酒,不铺张浪费。

  四、网络订餐要小心。要注意查看卖家公示信息,选择近距离的餐饮单位订购,收到食品后尽快食用,尽量不在网上订购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

  市民发现生产经营者存在食品安全问题,可拨打12331、12345、81890000进行投诉举报。外出就餐或集体聚餐后发生呕吐、腹泻等不适症状时,请尽快就医,注意保留好剩余食品和吐泻物。

 
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