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让学生吃得安全放心
宗汉为食品安全“加锁”
  发布时间:2018-10-16  点击量:103 

  学校食品安全是否有保障?在校学生是否吃得安全放心?日前,宗汉食安办、市场监管所、教办等职能部门,联合14位学生家长代表走进新界小学,对学校食堂开展公开监督并提出意见和建议。

  加上常态化监管之“锁”,让学校食堂运营更加透明。细、实、透的制度管理,安全卫生的操作流程,先进、齐全的设施设备,学校食堂操作全过程展示,并全方位接受专业人士和家长的“点评”。美味的红烧大排、清炒花菜、榨菜蛋花汤,让家长们一饱口福,增强了信任。这样的开放监管活动,成为学校食品安全的常态化工作。

  重大活动增加全程监管之“锁”,使得学校食堂加上双“保险”。每逢全国性考试,宗汉街道相关职能部门按照重大活动就餐接待单位餐饮安全要求,对学校食堂从业人员健康管理、食品原料采购储存、食品加工环节等开展检查,对供餐的各个操作环节监管、从业人员健康管理、留样等方面开展保障外,还对食品原料、餐具和工具进行快速检测,确保学校食堂供餐放心、安全。

  强化校外食品安全整治之“锁”,确保学生在校外餐饮安全放心。宗汉街道食安办联合相关职能部门,对中心城区范围内餐饮店开展集中整治,重点针对商家是否无证照经营、从业人员持健康证上岗、原材料采购票据、店内有无过期食品、环境卫生合格情况及是否占道经营等问题,对无证无照经营、销售过期食品行为立案处理,对环境卫生较差、索取票据不全、店外占道经营等责令整改。

 
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